Родился в с.Соколовка Чугуевской волости Приморской области. С 1934 года семья Амяга проживала в селе Кокшаровка. После окончания семилетки Георгий работал в Фудзино-Нотинском леспромхозе, где вступил в ряды комсомола. Призван в армию в 1941 г. Чугуевским РВК. На фронте в звании сержанта, был командиром пулеметного расчета, командиром отделения 191-го стрелкового полка 201-й стрелковой Гатчинской Краснознаменной дивизии. В феврале 1942 года сражался на Ленинградском фронте. Участвовал в снятии блокады Ленинграда, был ранен. За несколько дней июля 1944-го г. захватил в плен 10 немецких солдат, уничтожил более 150 гитлеровцев, участвовал в отражении 16 атак противника. С 24 по 26 июля 1944 г. был дважды ранен, но ряды наступавших не покинул. В одном из боев, который длился больше двух суток, Георгий Амяга захватил в плен майора и обер-лейтенанта немецкой армии, уничтожил более 50 гитлеровцев. В январе 1944 г. дивизия, в которой он служил, за участие в освобождении Гатчины и Луги получила наименование Гатчинской, а полк впоследствии стали называть Нарвский ордена Александра Невского. 3 августа 1944 года в одном из жарких боев у деревни Путки, что в 25 километрах от Нарвы Георгий Амяга погиб. На мраморе массивного памятника высечены слова: «Слава героям, павшим в боях за свободу и независимость нашей Родины. 1941 – 1945 гг.». Его имя выбито золотом на мемориале Славы защитников города-героя Ленинграда. 24.03.1945 г. посмертно удостоен звания Героя Советского Союза. В 1963 г. по просьбе жителей села Кокшаровка Чугуевского района, улица, где родился и вырос Георгий Амяга, была названа его именем.

Источники: Личное дело Амяга Г.В (№5 фонд 19 музей А.А.Фадеева).