Автоматчик 98-го отдельного пулеметного артиллерийского батальона 10б-го укрепленного района 25-й армии 1-го Дальневосточного фронта, рядовой. Родился в 1900 году в селе Градище ныне Бондарского района Тамбовской области в семье крестьянина. Русский. Образование начальное. Работал в городе Абакан (Красноярский край), с 1936 года – в городе Николаевск-на- Амуре (Хабаровский край) плотником и счетоводом. С 1937 года – начальник лесозавода судоверфи в Николаевске-на-Амуре, затем трудился там же на судостроительном заводе. В Красной Армии в 1925-27 годах и с августа 1942 года. Участник советско-японской войны 1945 года. Выписка из наградного листа: «9 августа 1945 года вoвремя наступления на высоту «колпак» продвижение бойцов вперед задерживалось ураганным пулеметным огнем из японского ДОТ-а. Приблизившись ползком к ДОТ-у красноармеец Попов Г.Е., не обращая внимания на тяжелое ранение, решительно ринулся вперед и, не щадя жизни, своей грудью закрыл амбразуру, чем обеспечил беспрепятственное продви­жение своего подразделения и уничтожение японского ДОТ-а». Указом Президиума Верховного Совета СССР от 8 сентября 1945 года за образцовое выполнение боевых заданий командования на фронте борьбы с японскими милитаристами и проявленные при этом мужество и героизм, красноармейцу Георгию Евдокимовичу Попову посмертно присвоено звание Героя Советского Союза. Награжден орденом Ленина (8.09.1945, посмертно). Приказом Министра обороны СССР № 22 от 6 февраля 1957 года Герой Советского Союза Георгий Евдокимович Попов навечно зачислен в списки личного состава одного из подразделений Краснознаменного Дальневосточного военного округа. Именем Г.Е. Попова в городе Николаевске-на-Амуре названа улица, а на здании судостроительного завода установлена мемориальная доска.